Capsules Nespresso Vertuo, Orafio, intensité 6
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Goût

Orafio brille dans votre tasse avec ses notes chaudes de céréales et de torréfaction. Mélange d’Arabicas d’Amérique latine avec une touche de Robusta ougandais, ce café a un corps léger, une faible amertume et orne votre palais d’une pointe d’acidité. Celui-ci est de l’or pur.
goût
Servir de préférence tel quel
  • Expresso 40 ml
Espresso
Remarques
CARAMEL
Des notes chaudes de céréales et de caramel se dégagent d’un mélange d’Arabica rehaussé de touches de Robusta. Il est léger, peu amer et agrémenté d’une pointe d’acidité.

6.000 FCFA

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Orafio

Processus de torréfaction

Une torréfaction séparée avec une teneur élevée en Robusta qui parvient néanmoins à être douce et légère. Nous torréfions les arabicas de manière foncée et courte, tandis que les Robustas de haute qualité bénéficient d’une torréfaction plus légère et plus longue. Les notes de Robusta préservées ajoutent de la complexité à ce café sans ajouter de dureté.

Origines

Nous avons élaboré Orafio à partir d’un Robusta ougandais légèrement torréfié et longuement torréfié, tandis que des Arabicas brésiliens et costariciens équilibrent le mélange. Orafio est un café complexe portant une délicieuse note de caramel et persistant avec une longue finale. Ses belles notes torréfiées agrémentées d’une pointe d’acidité en font un café luxueux qui vaut son pesant d’or.

processus de torréfaction
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